Навруз - древний праздник, который отмечают 21 марта у персидских и тюркских народов. Он связан с началом сельскохозяйственного года и является официальным государственным праздником в нескольких странах. Традиционно готовят кушанья из семи продуктов, преимущественно растительных, а также красят яйца. В разных странах праздник называется по-разному, но его история уходит своими корнями в дописьменную эпоху и связана с зороастрийским культом Солнца и поклонения огню.